Estos 15 fantásticos utensilios de cocina son tan divertidos como funcionales

En términos generales, los suministros de cocina se pueden clasificar en uno de dos campos. Tienes lo esencial (como cuchillos de chef, tazas medidoras y tablas de cortar) y tienes lo no esencial: piensa en herramientas de cocina de un solo uso. Y aunque ciertamente vale más la pena invertir en la primera categoría, no descarte la segunda: una vez que haya seleccionado todas las herramientas ingeniosas, encontrará toneladas de utensilios de cocina realmente geniales que no solo harán que cocinar sea más fácil, sino también mucho más. Más diversión.

Entre nuestros utensilios de cocina favoritos: una herramienta con forma de oso que evita que el azúcar moreno se endurezca, un pelador de maíz... [+] y un limpiaparabrisas.

Claro, probablemente no necesites muchas de estas herramientas, pero muchas son realmente útiles y muy asequibles. Para ayudar a distinguir los dispositivos realmente geniales de los que solo abarrotarían sus cajones, preguntamos a chefs y libros de cocina sobre las herramientas que les encantan (y también confiamos en nuestra propia experiencia). Desde un ingenioso sistema de conservación de vino hasta un salvamanteles magnético para ollas y sartenes calientes, estos 15 fantásticos utensilios de cocina transformarán tu forma de cocinar, comer y limpiar.

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Ahorre tiempo de preparación con este cortador en forma de acordeón de acero inoxidable, diseñado para cortar tiras uniformes de masa para galletas, pasta, masa y más. "Me encanta este cortador porque ayuda a crear rebanadas perfectamente uniformes de brownies, blondies o cualquier otra delicia que tengas que cortar en porciones", dice Jesse Szewczyk, estilista gastronómico y autor de Cookies: The New Classics. “Simplemente coloca el cortador en el ancho exacto que buscas y luego lo enrollas sobre tus productos horneados como si fuera un cortador de pizza. ¡Nunca más me preocuparé por usar una regla en un intento de hacer cortes perfectos!

Para endulzar el trato, el juego Oleex también viene con un cortador multifuncional de doble hoja: un lado es estriado para cortar ravioles mientras que el otro lado plano es ideal para cortar pizza y pastel.

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Quitar las molestas manchas del interior del microondas puede parecer una tarea imposible. Ingrese: el limpiador de hornos microondas Angry Mama de calidad GB, un dispositivo de $ 7 que puede reducir el tiempo de limpieza a la mitad. Para usarlo, llene la base con una combinación de agua y vinagre, luego colóquelo en el microondas. A medida que el aparato se calienta, esta pequeña dama libera vapor, lo que afloja las manchas, lo que facilita su limpieza con solo una toalla o una esponja, sin necesidad de esforzarse.

Caja y barril

Esta alfombra acolchada no es un dispositivo en sí, sino un accesorio de cocina que hace que sea mucho más agradable estar de pie mientras cocinas y limpias. Gracias a su construcción gruesa y antideslizante, esta alfombra de lino brinda comodidad y apoyo a sus pies mientras pica verduras, se para frente a la estufa y limpia montones de platos sucios. Además, sus propiedades antimicrobianas hacen que sea muy fácil mantenerlo limpio. Elija entre dos tamaños (3 x 2 pies o 6 x 2 pies) y 13 colores neutros.

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¿Sabes cuándo quieres abrir una nueva botella de vino para saborear una copa pero dudas porque sabes que no podrás terminar toda la botella antes de que pierda su frescura? Con Coravin Pivot, nunca más tendrás que enfrentarte a una situación tan enloquecedora. Esta ingeniosa herramienta puede conservar una botella de vino abierta hasta por cuatro semanas, y se garantiza que su último sorbo tendrá un sabor tan fresco como el primero. Así es como funciona: después de abrir una botella de vino, retire el corcho o la tapa de rosca e introduzca el tapón de botella Pivot y el dispositivo de conservación; Mientras viertes a través del tapón, presiona el botón del dispositivo, que inyecta gas argón de calidad alimentaria en la botella para proteger el vino de la oxidación. Una vez que hayas bebido lo suficiente, simplemente retira el dispositivo, cierra el tapón y guarda el vino.

Si esto le parece confuso, no se preocupe: no es necesario que comprenda completamente el mecanismo detrás de esto. Sólo debes saber que, por $120, no encontrarás un mejor sistema de conservación de vino.

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¿Tiene poco espacio en el congelador? Esta bandeja de hielo y caja de almacenamiento 2 en 1 será tu nuevo mejor amigo. Nos encanta por varias razones. En primer lugar, la bandeja de hielo (que también sirve como tapa del recipiente) está hecha de silicona suave, por lo que sacar los cubitos de hielo es muy sencillo. El recipiente de plástico, por su parte, es grande: puede contener hasta 132 cubos. Juntas, las dos partes proporcionan un espacio hermético que bloquea los olores, lo que significa que nunca más tendrás que preocuparte de que un cubo de sabor extraño arruine tu bebida.

Pela Tierra

No más grande que una tostadora, este elegante compostador de Lomi reduce su huella de carbono y luce mucho más elegante que un contenedor promedio. Pero esa no es la única razón por la que esta opción es tan especial. Con solo presionar un botón, el compostador Lomi puede convertir todos los restos de comida (cáscaras de plátano, posos de café, corazones de manzana y más) en tierra rica en nutrientes para la jardinería. Mejor aún, puede hacer todo eso en tan solo cuatro horas.

Objetivo

Si bien un procesador de alimentos tradicional probablemente no calificaría como un utensilio de cocina, este modelo KitchenAid de 5 tazas sí lo es. "Este pequeño pero poderoso procesador de alimentos no tiene la vieja bola y cadena: es inalámbrico", dice Alyse Whitney, editora de alimentos y presentadora de televisión. "Si recuerdo cargarlo, puedo satisfacer todas mis necesidades de preparación, ya sea mezclando cebollas y ajo en una pasta rápida para albóndigas o mezclando tofu sedoso con mi salsa de miso y berenjena".

Junto con un cargador, este helicóptero (que se fabrica en asociación con la marca doméstica exclusiva de Target, Hearth & Hand with Magnolia)viene con una cuchilla multiusos de acero inoxidable y un accesorio para batir, ambos aptos para lavavajillas y caben dentro del recipiente de 5 tazas.

Williams Sonoma

Una alternativa más limpia a la prensa de ajos, este bonito molinillo puede pulverizar el ajo con solo unos pocos giros. Para usarlo, simplemente coloque los dientes de ajo pelados en la cámara, cúbralos con la tapa y gírelos hacia adelante y hacia atrás hasta que el allium esté picado a su gusto. Una vez que hayas incluido el ajo picado en tu receta, el molinillo (que está hecho de nailon y silicona sin BPA) puede colocarse en la rejilla superior del lavavajillas.

Williams Sonoma

Ya sea que sea un aspirante a coctelero o un panadero casero experimentado, un exprimidor es un dispositivo imprescindible para crear bocados y bebidas con infusión de cítricos. Si está buscando una opción manual, no encontrará nada mejor que el exprimidor de cítricos dual de Williams Sonoma. Viene con dos conos estriados de diferentes tamaños para acomodar una variedad de frutas cítricas, así como un recipiente de plástico sin BPA para recoger todo el jugo sin semillas ni médula. Una vez que tengas todo el jugo de naranja fresco que necesitas, todas las piezas del exprimidor pueden lavarse en el lavavajillas.

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Claro, puede usar un cuchillo de chef afilado para cortar la mazorca de maíz, pero el pelador de preparación de maíz OXO Good Grips puede eliminar perfectamente cada grano, y de una sola vez. También es fácil de sostener y maniobrar gracias a sus afiladas hojas de acero inoxidable y su mango ergonómico antideslizante. (Cuando )

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Hecho de hermosa madera de acacia de veta larga, este moderno salvamanteles de Le Creuset no es un salvamanteles común y corriente. Su secreto: está construido con un imán que se adhiere instantáneamente al fondo de ollas y sartenes de metal, lo que hace que sea más fácil que nunca llevar utensilios de cocina calientes desde el horno a la mesa del comedor.

"Mi viaje favorito (y un camino muy usado en mis pisos) es desde mi estufa hasta mi mesa de comedor, siempre con un recipiente caliente con algo delicioso", dice el desarrollador de recetas Dan Pelosi. “Durante años, tenía mi salvamanteles debajo del brazo en dicho viaje, soltándolo torpemente sobre mi mesa antes del recipiente caliente de comida, con la esperanza de que aterrizara remotamente donde quiero... y luego balanceaba la olla. y el salvamanteles en el lugar correcto. ¡Pero con este genial salvamanteles magnético, puedo llevar mi salvamanteles en el fondo de mi recipiente directamente a la mesa y colocarlo exactamente donde quiero! (El salvamanteles puede soportar temperaturas de hasta 482 grados).

Bienes poco comunes

Cuando una receta requiere revolver o batir continuamente sobre el fuego, no es necesario arremangarse y prepararse para sudar. En su lugar, puede recurrir a este agitador automático, que le dará un descanso a su brazo mientras hace el trabajo duro por usted. Todo lo que tienes que hacer es seleccionar la velocidad y el tiempo de ejecución. Luego, este divertido dispositivo se pondrá a trabajar, girando en la cacerola hasta 3,5 horas si compras la opción que funciona con batería y hasta 9 horas si optas por la opción recargable más cara. (Solo tenga en cuenta que este agitador no se puede utilizar con líquidos hirviendo).

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Cocineros caseros propensos a sufrir accidentes, escuchen: mientras use este par de guantes resistentes a cortes, nunca más tendrá que preocuparse por cortarse los dedos o clavarse un cuchillo para ostras en la palma. Hechos de una mezcla de spandex, fibra de vidrio y polietileno, estos productos más vendidos de Amazon, que están cubiertos con pequeños puntos de agarre para evitar resbalones, brindan una gruesa capa de protección entre las cuchillas afiladas de la cocina y su piel. Solo asegúrate de que tu par te quede bien; Los guantes varían en tamaño desde extrapequeños hasta extragrandes.

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Limpiar un batidor cubierto de masa pegajosa y crema de mantequilla es muy complicado, pero este juego de dos piezas (que incluye un batidor de acero inoxidable de 11 pulgadas) lo hace fácil. Cuando deslizas el batidor en el limpiador y lo retiras, todo lo que esté adherido a los cables se caerá, dejando un batidor impecable. Otra opción: puedes dejar el dispositivo a mitad de los bucles y usarlo para apoyar el batidor en la encimera o dentro del tazón. (Solo tenga en cuenta que el Whisk Wiper no es compatible con todos los batidores; se adapta mejor a otros modelos de 7 cables).

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El azúcar moreno se endurece en un instante, es decir, si lo guardas sin este adorable osito de arcilla que puede mantener el nivel de humedad del azúcar suave hasta por seis meses. Pero eso no es todo lo que este dispositivo extremadamente asequible puede hacer: si lo sumerges en agua tibia durante 20 minutos, puedes colocarlo en un recipiente sellado con galletas duras o frutas secas y restaurará su humedad.